持续的高温天气,让市民感受到空前的“炙烤”,纷纷开启美食饮品解暑降温的模式

持续的高温天气,让市民感受到空前的“炙烤”,纷纷开启美食饮品解暑降温的模式
持续的高温天气,让市民感受到空前的“炙烤”,纷纷开启美食饮品解暑降温的模式。近日,天山茶城就迎来了不少采购茶叶自制消暑茶饮的市民,从明前绿茶、白茶,再到各类花草茶,销量相较平日有明显提升。每天下午三四点左右,在天山茶城的各家店铺内,总能看到一些现场品茶、选购茶叶的市民,其中不仅有常年喝茶的茶叶爱好者,还有不少是趁着高温天准备采购一些清凉、消暑茶叶的人群。”绿茶和白茶相较适合夏季高温天喝。”天山茶城内吉清茶业的负责人告诉记者,绿茶属于未发酵茶,其中富含茶多酚、咖啡碱等物质,可以解暑生津,白茶则属于轻微发酵,含有多种氨基酸,同样可以清热解暑,所以夏季高温闷热的天气里,会有不少懂得品茶的市民前去采购,与陈皮、薄荷等进行调配饮用。“我一直来天山茶城买茶叶的,差不多有10年了。”一位正在采购茶叶的市民告诉记者,自己就住在附近,一般夏天来采购一次茶叶,冬天再来一次,让家中存有一年四季各个时节和天气适合喝的茶饮。除绿茶和白茶外,现在也是花草茶走俏的季节。为满足市民的需求,吉清茶业使用自家茶叶原材料制作调和花茶,如三清茶,就采用大麦、决明子、薄荷、桑叶、柠檬、蒲公英、金银花等配比而成,每罐有70到80个茶包,可供购买市民热冲或冷泡饮用,既方便简单又清热消暑。据了解,专售花草茶的新和茶行茶叶销量相比平日也明显提升。“一般夏季购买菊花茶的人相对多一些。”新和茶行负责人表示,自家茶行有金丝皇菊、胎菊、贡菊、雪菊等品类,根据其产地、等级细分为十余种,市民可根据自身需求进行挑选采购。这些菊花茶可同绿茶、白茶等进行搭配,口感更加清凉甘甜,适合夏季饮用清热解暑。与此同时,高温天里不少市民还会前往新和茶行采购酸梅汤的原材料,即乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花等,茶行负责人则根据市民的需求定量配比,并现场教授制作方法和注意事项,如此便可在家自制健康、清凉的解暑酸梅汤。天山茶城时间:8:00-20:00地址:玉屏南路28号*提示:市民进入茶城请配合做好疫情防控。

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